SALAM RAMADHAN.......Bubur Pedas yang tak pedas ehmmmm

Bumbu Bubur Pedas

Bumbu yang telah dibancuh ngan air panas

hirisan bawang merah dan cili merah

sayur2annya.....suka hati jerr....akak suka tambah buah labu,syukkk yo!!!

sedikit pucuk tahu dan sohoon yg telah direndam......

cendawan halus yg telah direndam dan diracik........

Bunga Lily...direndam sekejap dan diracik dua.......

Taa daaa...dah siap.......juadah pertama di bulan Ramadan

As salam.....Urrggghhhh.......hiaaahhhh..uhuk uhuk......uhhhhhhh.....puassss betul akak tidur selama ni....bangun2,dah berabuk teruk dah blog ni.......rindu gak rasanyerrr....masa agak terbatas kebelakangan ni.....ada yang lebih penting nak didulukan...takper kannnn....hari ni rasa santai sket.....so akak nak kongsi ngan uols resepi dari keturunan arwah emak akak...sedap !!!....tapi tak dapat lawan lah air tangan arwah emak....arwah,kalau bahan2 tak cukup....dia takkan buat,mesti cari bahan2 dulu (sbb tu lah rasa nyerr .... tak lariiikk..eksotik! gitu).

Apa yang akak maksud kan ialah BUBUR PEDAS....kalau bulan puasa kat Sarawak,makanan ni memang popular.....ala2 Bubur Lambuk kat semenanjung....penuh ngan Karbo n Serat...baik untuk memberi tenaga dan vitamins.....korang layanlah gambar2 tu....kat atas erk(gambar tak berapa cantik lah plk!!).

resepi ada kat sini......zassssss.......Selamat Mencuba Dan Beramal.

resepinya:

tumis bawang merah dengan sedikit minyak hingga wangi.......masukkan sebungkus bumbu Bubur Pedas(50gms) yg telah direndan ngan air panas......kemudian tambah air lebih kurang 1 lit....masukkan pucuk tahu...biar air mendidih....masukkan labu dan cendawan halus.....biar sebentar ,kemudian masukkan sayur2an dan sedikit udang.......bila dan mendidih....masukkan santan anggaran satu kotak......ooopppssss pakai santai kotak jerrrr.....ermmmm.....akhir sekali masukkan daun kunyit yang diracik halus.....ini wajib!...baru best!!!......rasalah garam gula nya.....senang kann.....kalau arwah mak buat mesti (harus) guna daun kadok sikit,daun buas/singkei,daun pucuk manis....apa lagi erk....keledek sikit...pendek kata daun2 yg eksotik kat hutan semulajadi....rindu nyerrr.