IKAN SIAKAP STIM CIK YANG ........

AS SALAM....

Sudah berbuka semua?....... Alhamdullillah kan,dah hampir 20 hari kita semua berpuasa kan......sekejap jerr rasanya,dah mula rasa akan merindui bulan Ramadhan lagi kan....bulan yang penuh barakah....bulan yang penuh dengan ibadah,bulan yang dapat mengikis dosa.....sempat tak agaknya untuk bertemu dengan Ramadhan tahun depan?insya Allah......  Lailatul Qadar kurniaan yang tak terhingga untuk umat Muhammad (s.a.w) yang umur nya tak sepanjang umat2 yang terdahulu,satu malam yang istimewa itu umpama 1000 bulan....ibadah satu malam umpama beribadah 1000 bulan,lumayannn...... itulah peluang! ...... 10 hari terakhir Ramadhan menjadi rahsianya.

Apa kena mengena cerita ini ngan Ikan Siakap Stim Cik Yang ......
Gini......,Cik Yang akan fikir2kan apa menu nak masak pada 10 hari terakhir...... walaupun kebiasaanya pada 10 hari terakhir Ramadhan,wanita seperti Cik Yang sering di beri cuti ABC (Allah Beri Cuti-bahasa anak2) tetapi Cik Yang tak mau terlepas untuk mendapat ganjaran malam yang istimewa ini..... so Cik Yang akan pastikan seisi rumah senang untuk bangun malam dan mengimarahkan malam2 ini.....  Cik Yang akan pastikan menu yang dimasak tidak terlalu berat,senang dihadam, dengan itu "rakyat jelata" seisi rumah akan senang bangun untuk bertahajud.....insya Allah,tiada daya upaya kecuali dengan izin Allah jua......... <3>

Disini Cik Yang kongsi ngan uols Ikan Siakap Stim Cik Yang eh.....

bawang putih,halia,cili merah,cili api,serai di hiris nipis...bawang besar holland dihiris bulat2 dan sehiris lemon.

 

Inilah rupanya Ikan Siakap Stim Cik Yang ............ sedap dan segar,yang pastinya makanan begini akan dihadamkan dalam masa 2 jam sahaja.....perut akan rasa sangat selesa......InsyaAllah,selamat beramal dan mencuba,

resepi:-
Seekor Ikan siakap dibersihkan di potong dua,dilumur ngan garam,serbuk lada hitam,serbuk kayu manis dan tepung jagung.....dikukus.....sementara itu tumis bawang putih dengan satu sudu kecil minyak zaitun....masukkan semua bahan hirisan dan tambah satu setengah cawan air...... biar menggelegak (haaa..... lama tak guna perkataan ini)........tambah sedikit garam,gula dan satu sudu kecil kicap (kalau suka boleh ganti sos tiram....Cik Yang takleh guna sbb seisi rumah alergi)......akhir sekali perah hirisan lemon.....sesuaikan rasa,jika ok......siramkan kedalam kukusan ikan tadi.....biar seketika dan diangkat....siap dalam masa 25 minit sahaja......ok,bereh!

RED VELVET...cup cake

As salam........

 

........ sekarang jam menunjukkan pukul 5.30pm......tak lama lagi berbukalah kita eh......selamat berbuka lah semuanya eh,akak sekarang berada di Hospital Pakar Seremban (KPJ) menemani anak...... Adek Soofea telah dimasukkan ke wad kerana AEBA (Asthmatic attack) ......jadi berkampunglah kami disini....bersahur dan berbuka disinilah nampaknya.  Alhamdullillah Adek Soofea nampak bertambah baik .....doa bersama ya, agar anak akak cepat sembuh dengan sempurnanya.....amin.

....... nak citer ngan uols cerita semalam.....Kak Long Damia buat surprise untuk Adek Soofea n ibu ...... menjadik gak surprise tuuu ..... terima kasih untuk Kak Long Damia.........LOVE u so much muuaah.

Wahhhhh!!!! RED VELVET tuuuu kata Adek Soofea ....... 1st attempt dah jadi.... kira ok lah tu Kak Long......so semalam kami berbuka ngan RED VELVET lerrr......ummppss nyummy!!

niiii akak share ngan uols.........

 

wahhhh!!! cantik kan hasil air tangan Kak Long Damia .........

 

 

hehehehe melted ........ nak cepat  kata Kak Long,masih suam dah disapu krim....

 

 

Sedap rasanya........ Kak Long guna susu peras strawberi ya.....

 

 

Ayah mithali,rajin layan anak-anak makan............

 

Okay semua.....jumpa lagi eh,akak nak siap2 untuk berbuka pulak.........SELAMAT BERBUKA.

 

KARIPAP OH KARIPAP..........

As salam........ Selamat Berpuasa semua..... semoga berada dalam rahmat Allah kita semua eh.........

Baby (Hasya Adreana).....reguest nak makan karipap untuk berbuka....ibu kata:petang nanti kita gi Pasar Ramadhan TTJ ek,kita beli karipap kay......baby kata:ala....ibu buat lah,baby nak karipap inti daging ibu tuuu....."kan ibu buat ngan air tangan"  suke hati dia jerr.....  Yolah baby!..... anak yang sorang niii memang pandai memujuk ....... so akak berusahalah jugak,walaupun dah hampir setahun tak buat .... uh uh yalah setahun ada!

 

inti kentang,daging cincang,lobak merah,daun sup,bawang besar n cili merah masak tumis bawang putih,halia sikit ngan lada hitam.....ermmmm,niii yang baby suke sangat tuuu.......

 

 

 kulit karipap guna planta yang dipanaskan dan digaul ngan tepung n air sikit....

 

 

canaikan pastri,tambah inti dan tambah potongan telur rebus........

 

 

klim tepi pastri............

 

 

haaa cam giniii......

 

 

banyak jugak jadinya..........dah siap bolehlah digoreng ngan api yang perlahan.....

 

 

 

 Haaaa dah bereh semuanya.......baby sangat puas hati.....terima kasih ibuuu dengan senyum yang melerek-lerek......ehmmmm baby! baby! ...... tiada yang lebih bahagia dari melihat orang yang tersayang tersenyum penuh bahagi kannn ....Love uols.

 

PESTA BUKU ANTARABANGSA 2013.........ADEK SOOFEA

AS SALAM........

 Kak ngah Soofea atau nama manja kat ngumah....."Adek soofea",anak akak nombor 2 dalam diam-diam telah menyertai pertandingan fotografi baru-baru niii.....anjuran TELAGA BIRU dengan tema "SOLAT DI MANA-MANA' ........ patutlah semasa perjalanan kami untuk ziarah dan umrah ke Turki,Mekah dan Madinah baru-baru niii,dialah orang yang paling sibuk dan rajin merakam perjalanan kami......ermmmm ada udang sebalik batu rupanya.  

Alhamdullillah,walaupun bukan tempat pertama,kedua atau ketiga......habis tuuu nombor berapa ek? hehehehe......walaupun cuma saguhati jerrr tetapi ibu dan ayah merasa bangga atas keberanian Adek untuk mencuba........tambahan adek seorang jerr peserta dari murid-murid sekolah,kira oklah tuuu kan.......Si Ayah lagilah bangga,nak tau kenapa?jommmm layan gambar-gambar di bawah:-

 

Hadiah di sampaikan oleh Dr. Hj Zahazan Mohamad (orangnya sangat tawaduk dan baik hatinya......sempat juga mendoakan kejayaan untuk Adek Soofea sehingga Adek terkesima)

 

 

Gen-Q ....... Manual Remaja Bertakwa isu no.23

 

 Tadaaaa.......haaaa inilah gambar yang telah memenangi pertandingan tuuuu........6 keping gambar yang di kirim,gambar iiiini juga menjadi pilihan juri.......takdir Si Ayah dan Si Anak rupanya.

 Masjid Biru Istanbul,Turki.