Puding Roti....Epal Cranberry

As -Salam....ta..daaaaa,jomm minum petang......haaaa hilang stress akak,balik ajerr dari tempat kerja....tengok atas meja???....,bibik yang setia dah hidangkan Puding Roti Epal Cranberry.......haaepp,bukan bibik yang bikin tau....pagi tadik sebelum melangkah ke tempat kerja akak dan siapkan tau...minta tolong bibik off kan oven kalau puding ni dah masakk......cheewahh....menjadik jugak puding nih(makaceh bibik,tolong tengok2 kan..). Eeehmmm hubby suke,anak2 suke....Atok pun suke......bahagia sungguh rasa dihati...

Sebenarnya...akak buat puding ni awal pagi tadi sebab sayangkan roti ni...takut expired (18/02/11).....ada lerr dalam 6 keping jerr...okaylah tu dari terbuang......korang kalau nak cuba....bolehlah layan resipi kat sini erk....Selamat Mencuba Dan Beramal.

bahan2nya:

-6 keping roti dicarik2 kasar-susu rendah lemak(akak guna Dutch Lady...lebihan anak2 breakfast ngan cornflakes pagi tadik)
cukup sampai terendam roti2 tu...
-2 biji telur gred A

-1 sudu besar butter

-sedikit vanilla

-3 sudu besar gula pasir

-1 biji buah epal....1/2 biji didadu kasar n 1/2 biji lagi di racik nipis

-cranberry secukupnya....suka hati lerr

-cinnamon kalau suke...secubit jerr(akak tak taruk pun...lupa!)

cara2nya:

-curah susu secukupnya ke dalam bekas berisi roti sehingga agak terendam....bila roti dah kembang..tambah sikit lagi susu..

-dalam bekas lain...gula,telur,vanilla n butter di pukul sebati...kemudian tambahkan ke dalam bancuhan susu dan roti itu,kemudian tambahkan cranberry n buah epal yg telah didadu kasar,gaul perlahan2

-masukkan kedalam loyang....susun buah epal yang telah diracik dan taburkan sedikit gula .

-bakar pada suhu 180~c

Sambal Bilis Petai......cara kampung

As-Salam.....apa khabar semua?....sihat2 hendaknya disamping keluarga. N3 akak kali ni....simple jer,tapi kalau dah pekena,perghh!.....berasap ler tekak,podeh!!!...takpe,Pakngah ngan Makngah tetap suka....resipi mudah ada di bawah,cubalah ya....Selamat Mencuba Dan Beramal.

bahan2nya:

-3/4 papan petai di kupas kulitnya

-100gm ikan bilis dibersihkan dan disejat

-4/5 labu bawang besar di mayang kasar

-4/5 sudu besar cili boh

-4/5 ulas bawang merah di kisar/ditumbuk

-garam secukupnya

-asam jawa atau asam keping secukupnya

-4 sudu besar minyak untuk menumis

cara2nya:

-panaskan minyak di dalam kuali....tumis bawang merah dan tambahkan cili boh .....bila dah naik minyak masukkan bawang besar yang telah di mayang itu....gaulkan dan diikuti oleh ikan bilis.....masukkan air hingga agak terendam,masukkan air asam dan garam....biar mereneh seketika......bila agak kering...sesuaikan rasa garam dan asam...akhir sekali masukkan petai....agak empuk...angkat!....siap!.....haaa beginilah cara kampung! katanya.

Baby Share Kek Besday Ngan Ayahda......*NUTTY FRUTTY*

Kek *Nutty Frutty* .......nama diberi,buat anakanda kekanda tersayang,lautan api lagikan kuredahi,alahai takat kek besday....no hal lah sayang,sayang,sayang.....N3 kali ni akak siarkan acara sambutan besday utk my little Dees dan suami tercinta...sederhana jer...sambut ngan famili jer...Kali ni ianya lebih bermakna.....kerana Atok turut serta,dulu Atok dok kat kampung ngan Wan (sedih!...al-fatehah utk mak).

*Nutty Frutty*

bahan2nya:

-3 cawan tepung naik sendiri

-1 cawan gula castor

-1 cawan campuran (1/2 cawan butter yg telah dicairkan n 1/2 cawan minyak jagung mazola)

-3 biji telur ayam

-1 sudu kecil soda bicarbonat

-1 sudu kecil perisa vanilla

-3 biji buah apple hijau(diparut bila dah dekat nak masukkan dalam adunan nanti....,akak perah sket sebelum memasukkannya ke dalam adunan....takut berair sgt nanti)

-1 1/2 sudu kecil lemon zest

-1/2 biji jus lemon diperahkan kedalam buah apple yg telah diparut

-1/2 cawan kepingan nenas (nenas dalam tin ....ayam brand)....juga diperah keluar jusnya sedikit

-1/2 cawan cranberry kering (akak guna apa yang ada di dapur akak jerr...rasanya boleh gak digantikan dgn buah2an kering yang lain)

-1/2 cawan kacang badam yang telah diracik

-1/2 cawan kacang hazel di pecah kasar

- 1 atau 2 biji pisang berangan (120gm)...di lecek seminit sebelum dimasukkan ke dalam adunan

cara2nya:

masukkan kesemua bahan2 kecuali kekacang n buah2an.....dan di gaul sebati hingga agak kental....kemudian masukkan lecekan buah pisang,kacau rata....dan dimasukkan parutan apple,kacau rata sekali lagi....akhir sekali masukkan nuts n all d fruits....n lemon zest too.....kacau rata dan dibakar dalam loyang non-stick 8" pada kepanasan 180`c.

Senang!! kan.......bahan2 nuts n fruits tu ikut kesukaan memasing lerr...tiada paksaan,kecuali apple n banana tu.....ianya bahan asas lerrr...okay! Selamat Mencuba Dan beramal.

Anakda dan Ayahda ..... setiap tahun akan share kek besday.

Sedap! nyumilicious!.......yang penting berkhasiat

Bonda yang paling happy,hilang ponek tekau!

Memanjakan ayahanda.......bab ni, baby memang HEBAT!!

Atok insan yang sangat ISTIMEWA

Semoga kebahagiaan ini berkekalan hingga ke akhir hayat.......tiada yang lebih bahagia dari melihat kebahagiaan insan2 yang tersayang.....semoga hidupku matiku didalam IMAN.....

12.02.2011....I LOVE U

As Salam......sejak dulu,saya tak pernah lupa tarikh keramat ini....dan tak pernah ingin untuk melupainya...terima kasih yang tak terhingga kepada ibu mentuaku kerana telah melahirkan insan yang bernama suami kepada saya....terima kasih emak!!!...Al-Fatehah.

Haaa......jam dah kul 12.38am .....abang tak balik lagi ni...lamanya meeting....kami anak beranak biasanya akan berebut2 untuk menjadi orang yang pertama yang berjaya untuk mengucapkan selamat hari lahir kepada .......... sabar menanti!!

Semoga kita lebih mensyukuri atas kebahagiaan ini dan lebih matang dan bersabar dalam menginsafi kekurangan diri. Semoga Allah melimpahi rahmat dan kasih sayangnya dalam kehidupan kita sehari2.I LOVE U abang dan Hepy besday!!

10.02.11....8 tahun

As-Salam,............My little ggurl's besday!!!......My little Dee's besday!!!,si kecik ni...(kecik ke??) tak boleh nak surprise langsung ngan dia ni........masuk jerr bln. February,dia dah ingatkan kita pasal besday dia.....EEEee tak sabar lerr, besday baby tak lama lagik,Bu!....Ibuuu ingat tak bulan apa dah sekarang ni??...takpun dia countdown sendirik....7 hari lagik,5 hari lagik or 2 hari lagikkk.....soo semua org akan ingat lerrr besday dia kot!!!.....10.02.11 pun tiba,Si Ayah awal pagi lagi dah wish hepi besday kat dia...Si Ayah terpaksa ke JB meeting....Si Ibu tak pasal2 teraccident lah plk,so bzzzz sepanjang hari.....terpaksa lerr tangguh nak celebrate besday dak baby ni....Ciannn dia!!!..

Semoga anak Ibu mendapat Kebahagiaan di dunia dan di akhirat serta menjadi anak yang soleh solehah....aminnn

Ter- accident lah plk!!

As-salam.....apa lah nasib pagi nih ek!....itulah takdir nama nyer....qada n qadar tuhan. Memang akak admit yang bersalah adalah akak ermm....😂😢

Pagi nih memang kalut sket....huby nak outstation ke JB,awal pagi dah kena keluar rumah....pagi tadi ada kekalutan sikit,huby terlupa kat mana dia taruk beg duit (yang penting dalamnya ada lesen memandu...haaa kena carik gak)....awal pagi dah terkisai2 mencari serata tempat.....nasib baik jumpa,dalam seluar panjang yang dipakainya semalam...huiss! (semoga suamiku selamat sampai ke destinasi n kembali lagi dengan keadaan yang lebih baik..aminnn).

Okay,kembali kepada citer asal....selepas menghantar anak2 ke sekolah (jauh gak lerr....ke arah utara) akak terpaksa berpatah balik ke arah selatan menuju ke tempat kerja......haaa sesampai jer kat Senawang, (hei!..dah dokek bonar ngan ngumah kitarang..) betul2 kat traffic light....entah camner tah....,tangan ni terpulas stering terlebih sket ke kiri...........dushhh,gedebang bonggg!!! tiba2 jer....dengar bunyi kuat kat luar!!!! masyAllah!!!.....saya ter- accident lah plk....pestime langgar orang nih...selalunya orang langgar kita...tak pun kita tengok org belanggar!!!...huisss menggelabah sungguh....akak secepat kilat tekan break n tarik handbreak!!!...terus jer kuar,nak bantu mangsa.....sampai terlupa nak off injin kereta!......dalam kekalutan membantu serta memohon maaf(dengar plk suara isteri mangsa yang nyaring marah2...huu takut beb!).
 
Ada juga insan berhati mulia mengingati saya....puan! saya rasa elok puan gi ke kereta tengok apa yang patut!.....dalam berlari kearah kereta semula,aiiittt ada juga insan berhati tutttt yang cuba mengambil kesempatan....dah buka pintu kereta pun,dah ter'jogoh pun kepala dia ke dalam kereta akak,tangan dia dah cuba meraba bag lappy n my handbag...ooopocot!! dia terkejut...eeh dia pulak yang terlebih terkejut,bukan ke akak yang sepatutnya terkejut....maaf cik!..,cik tak apar2 ke?..ee eh berlakunlah plk...ada juga insan yang cuba menangguk di air yang keruh...ish ish ish....takpe ler, akak ampunkannya awak dan redhakan aje kejadian itu...

Mangsa accident?....nasib baik takde apa2 yang serius,kedua mereka suami isteri...mengalami abrasion wounds je,calar2 kat kaki..motosikal yang baru drang beli dalam sebulan tu pun takde apa2...walaubagaimanapun akak ambil keputusan untuk membawa mereka ke klinik berdekatan untuk mendapatkan rawatan...ermm Alhamdulillah semua nya okay2 jer....Mereka tak mau buat report polis....cuma minta gantirugi!! (seluar dan baju yang dipakai...baru beli maa,motorsikal yang bercalar ..di handle n dirim depan...serta kos rawatan).....okaylah tu,asal drang tak apa2 kira okaylah tu....Keretaku?...ermm,nak nangisss rasa.....yang pasti,kos repair nya nanti lebih banyak ooo dari gantirugi tuu...takpelah,redha jer,dah kita yang bersalah!!...bukan senang nak tambah iman kan?...perlu bersabar dan bersyukur serta melihat segala kejadian ini adalah dari NYA jua...Sujud syukur pada Nya atas segala CINTA.

Puff Tuna Pancawarna.....istimewa untuk Kak Soofea

Salam......., bersiaran kita lagi ya.....kali ni nak ajak uols, teristimewanya kepada para ibu yang hebat2 di luar sana sama2 share perasaan ini.......buat pengetahuan uols akak buat puff tuna ni dalam keadaan tergesa2 tapi tetap dengan penuh kasih-sayang.......tambahan ianya permintaan anak akak... Kak Soofea,akak buatkan khas untuk dia....sebabnya masa tu dia sedang dirawat di Hospital kerana serangan ASTHMA (A.E.B.A).....tuna adalah peberet Kak Soofea... ibu ngan rela hatinya melayan...mana2 ibu pun dalam dunia ni akan buat benda yang sama kan?...i missed my mom...Al-fatehah utk mu Mak.

Tengoklah...puff akak terlebih bakar nko...maklumlah,gesa2....baru jer balik dari tempat kerja,langsung buat kerja ni.....pas tu siap2kan barangan Kak Soofea dan Si Ayah utk bawa ke hospital. Akak bawa puff tuna ni *ngabas* drang 😉

Akak sengaja tambahkan telur rebus dalam inti nyer.....ermm sedap kata Kak Soofea.

Kini Kak Soofea dah sihat kembali...semoga Kak soofea terus sihat walafiat dan ceria serta menjadi anak yang berjaya di dunia dan akhirat.....Love u darling!

Kat bawah ni,akak sertakan reserpinya ek...korang cuba lerr ya!

Bahan2 untuk inti:

1 tin kecil tuna dalam air cap ayam

1 labu bawang besar holland dipotong dadu

1/4biji setiap satu lada benggala merah,hijau dan kuning dipotong dadu

sedikit lada hitam

sedikit garam

3 sudu besar mayonaise rendah lemak

sedikit mixed herbs

cara2nya:

campurkan kesemua bahan2 itu dan digaul rata,balancekan rasa garam ,lada hitam serta mayonaise....

Bahan pastry:

guna Kawan puff pastry jerr .... 1 bungkus

bahan tambahan:

2 biji telur ayam yang telah direbus dan dibelah enam

sebiji telur kuning yang telah dipukul

cara2nya:

canaikan pastry kemudian isikan inti berserta telur dan ditekan tepi pastry dengan hujung sudu,dioles dengan kuning telur sebelum dibakar,bolehlah dibakar pada kepanasan 180`c utk 25min-30min......Selamat Mencuba Dan Beramal.

.......kenapa susah sangat nak lepaskan 2010 erk!

SALAM sayang dari Kakngah

dah beberapa kali nak entri citer nih....tapi asyik tergendala jerr dan lagi pun tak tau nak mulakan macam mana......macam2 rasa....pilu dan sayu jerr,dalam dok berkira2 dah february dah haaa.....rasanyer belum terlambat untuk akak mengucapkan HEPI NEW YEAR kat semua kot...rasa nyer inilah ucapan happy new year pertama akak kot utk this year...kat FB pun akak tak terucapkan sbb....susah sangat nak lepaskan 2010!!!!

TWO ZERO ONE ZERO....... banyak sangat yang berlaku.....suka dan DUKA (uiissh akak dah start nak menangis dah haaaaa...DUKA memang DUKA).......hampir tiga bulan berlalu!!!!!tapi masih aku terasa.....Makkkkkk kami rinduuu makkkk......akak masih sedang belajar meredhaii aper yang berlaku.....sori akak tak dapat nak teruskan.....


24/02/2011
Salam sayang.......rasa macam dah dapat kekuatan jerrr....dah nak abisss bulan february pun....minggu lepas,tak ingat dah hari aperr(Selasa atau Rabu).....akak bertemu mak akak....hilang sekejap rindu yang membara ni.........akak sedang sibuk di dapur....biasalah kalau cuti2 di rumah mak dulu....pagi2 dah sibuk memasak di dapur dengan mak....sedang akak memegang *tangkai* pemegang pan, sedang memanas roti canai....tiba2 tangan mak memegang tangan akak(bertindih tangan di pemegang pan tuu) dari arah belakang....sambil berkata...* dah mak panaskan tadi niii .....ko panaskan lagi ke...*(perkataan tu,mak memang selalu guna)......akak tersentap dengar suara tu...ee eehh,makkkkkk!!!!....terus akak pusing ke belakang.....mak senyummm sambil mengetap bibir macam yang mak selalu buat....(rindu)...akak pu apa lagi sambil bersorak dan memeluk mak(mak! mak! mak!...rindu kat mak !rindu kat mak!...,,ee eeh.... mak balik...,mak balik...macam tulah akak bersorak....).....akak peluk dia kuat2 rapat2..akak rasa puas dapat rasa kehangatan tubuh dia....akak cium berkali2 pipi dia....kanan kiri silih berganti.....pastu akak cucuk perut dia macam yang mak selalu buat kat kita org !!!...mak ketawa(ketawa nyerr macam biasa tak berderaii....sekadar senyumm lebar...mak memang macam ni...sederhana orang nyerr).....pastu akak sambung peluk dia puas2.......tiba2 akak nampak wajah ayah berdiri di belakang mak......tapi ayah selamber jerr......huhhhhhh ayah tak nampak mak!!!!(ayah tak perasan mak punn)........huhuhuhu...sedihhh!!!!!.......BARUlah akak sedar yang mak cuma datang untuk sebentar....akak terus peluk makk macam tak nak lepaskann....sambil airmata akak mengalir deras......mak tetap tersenyum dipelukan akak........

Sedar tak sedar(separuh sedar kot...)....huby kat sebelah sedang memujuk......Yangggg!....dah yang...sabar lerr.....jom bangun jom...(sambil memeluk akak). Jom bangun ambil air sembahyang!.....malam tu kami bertahajjud...NIKMAT!

Semenjak mimpi tu......akak seperti mendapat kekuatan baru,syukur Alhamdulillah......sebelum ni akak macam terawang2 rasanya....apa yang akak buat serba tak kena....sering terkejut atau tergamam.....sampaikan tempoari akak terasiden gara2 fikiran kacau....Mak memang HEBAT.....dari dulu sering ajer dia memberi kekuatan dan keyakinan.....ingat lagi macam mana mak protect akak dan anak2 akak semasa meredahi ribuan manusia di AL-RAUDHAH di Masjid Nabawi.....suatu ketika dulu semasa kami sama2 mengerjakan UMRAH....amazingg!!!(lain kali akak citer erk....)

Kepada sesiapa yang masih mempunyai orang tua...hargailah mereka!...pandang,peluk,cium dan belailah mereka sepuasnya.....ingatlah doa makbul itu ada pada mereka. Semoga Allah menempatkan roh mak akak dikalangan orang2 yang beriman dan dilepaskan azab kubur sehingga hari kiamat,aminn..... Akak masih bersyukur,akak masih diberi kesempatan untuk menjaga Ayah....InsyAllah!

Kueh Cucur

Salam bersiaran sekali lagi.....apa khabar semua??? cuti Raya Cina kali ni panjang erk!...anak2 memang hepi dah tu asyik lerr lapor....kata Kak Long yang dok asrama...bu, q'ado bu!!! budak2 asrama kalau balik bercuti bukan nyer q'ado tidur jer,makan pun berq'ado......sabau jer ler....permintaan drang memang macam2,pandai2 Si Ibu ler mengayakan nyer....drang hepi jer....Alhamdulillah anak2 tak banyak kerenah,tak banyak pantang larang....cuma seafoods, akak hati2 sket sbb anak2 akak ASTHMATIC.......kueh2 tradisional pun drang okay jer!

Eewahhh kali ni nak tayang kueh tradisional kat uols...yang lama dilupa jangan...kueh ni nampak macam biase jer....banyak terjual di gerai2,kan? .... tapi akak ada pengalaman tersendiri nak expert buat kueh nih...macam2 reserpi dah akak cuba tapi tak menjadik,anak2 n Si Ayah sampai dah tak larat nak makan kueh cucur yang tak berapa nak menjadik.....sehinggalah akak ketemu Mak Safwan (tak ingat dah nama makcik nih,ingat kat nama anak dia jer...Safwan!).

Safwan n Mak dia berniaga bahulu n kueh bakar.....akak ketemu drang kat satu expo di pekan Rembau...masa tu drang jual kueh nih sebagai jualan sampingan....haaa masa tulah Mak Safwan nih mengajar....terima kasih banyak2 makcik,semoga makcik masih sihat n dimurahkan rezeki...aminn.....haaaaa layanlah ya,reserpi kueh nih kat bawah tu....ingat 1,1,1,1,senang kan?...Selamat Mencuba Dan Beramal!


bahan2nya:

satu cawan tepung gandum
satu cawan tepun beras
satu cawan gula (boleh campur gula merah dan gula putih atau g.merah atau g.putih shj)
satu cawan air
minyak untuk mengoreng



cara2nya:

-Ayak tepung2 itu ke dalam satu bekas yang bertutup(tupperware/tipuware)
-campurkan gula dan air ke dalam bekas tepung tadi (gula merah bolehlah dilarut dengan air itu terlebih dahulu dan ditapis)
-gaul rata bahan2 itu sehingga tidak berketil2
-tutup tupperware/tipuware dengan baik dan disimpan untuk tempoh 8-10 jam
-boleh lah digoreng dengan api yang perlahan(paling kecil pun tak aper)
-minyak sedikit sahaja,sekadar tenggelam untuk sekeping cucur
-haaaaa,yang penting kena pakai kuali yang kecil tetapi tebal(biasanya berwarna hitam)....baru kueh jadik cantik,gebu dan bersarang didalam nyerr...tak caya...cubalah!!

GIGI TAK SAKIT,JUMPA DOKTOR GIGI JADI SAKIT GIGI

salam.....jumpa sekali lagi...Hari ni sibuk sangat...macam hari2 cuti sekolah yang lain....para ibu pasti sibuk.....3 orang anak saya dah mula cuti sekolah,esok hari raya cina kan?....pagi2 dah masak Nasi Dagang untuk seisi keluarga...renyah jugak nak buat nyer.....tapi sayangkan beras nasi dagang yg dah berbeli dec. ari tu....so gagah kan jugak ler membuat nyer....tapi ralat tak teringat nak ambil gambar tadi,sebab semua orang dah kelaparan.......next time ler ya,kita jamu mata.

Next,gi jemput Kak Long kat asrama...SMAP LABU......biasa ler cik mek sorang nih....sokmo2 lambat turun...sabau jer ler...yang pasti dia pandai ambil hati,cepat sket Kak Long oiii...ibu ada appt. ngan doktor gigi nih.......terus bergegas ke bandar Seremban,dalam hati berdebar semacam jer......pekara paling takut lerr....nak jumpa DENTIST!!(semua org pun gitu kot).

Syukur Alhamdulillah sampai kat Klinik on time...takyah tunggu lama2 terus* jer masuk jumpe dr, DR HO......KLINIK PERGIGIAN INTEGRAL nih memang popular kat bandar Seremban .....memanjang penuh jer.....biasanyer jam 7.00am dah ambil nombor (awal giler kann?),akak cleaner klinik yang serah nombor.....pastu kul 8.30 kena register,kalau tak.... consider disqualified....jawab nyerr tiiitik!!!!...haaa beratur lerr nunggu giliran!

Dr HO memang pro....umur nyer dah nak 50 thn kot (tak pernah tanya lah plk)..memang pakar dalam *Root Canal Treatment*....kebanyakan kes nyer memang tu jer...sbb DR Ho dapat byk rujukan kes yg same....so kira dia expert ler kan?....wahhh promo baek punye!(dia selalu bagi akak 50% off...ha3,syukur)......bila masuk jer,dr Ho tanya.....yess dayang, lama tak jumpa.....kenapa ni?.....ooo tak,nak buat CROWN jer (ha3 ingat princess jer pakai crown...gigi akak pun nak jugakkk) ...... hei,bukan ke you buat root canal treatment tu dah one year....(kuat ingatan dr. nih) ya!ya!....betul,terlupa nak datang ler dr Ho (yang sebenarnyer.....kecut,takut nak datang berulang-kali ke klinik gigi....pengalaman buat root canal treatment tu....huuhh ngeri!! does a root canal treatment hurt?....rasa dulu baru tahu!!)....okay,biar I check dulu.....gigi ni,kena dibersihkan semula dan ditrim,kemudian kita buat mould....lagi 2 minggu,baru kita pasang CROWN.....sebelum tu I bius dulu.....umang aiii dongar bius jer...tercapang telingo(boleh ka kata macam nabil!)....walaupun saya selalu buat kerja ni...tapi bila bab diri sendir,ngupanya lebih kurang uols gak ler..hehee.....terangkat kaki den takala dr. Ho membius especially masa jarum bius tu menusuk ke hard palate......uissshhh apasal ler akak cari masalah hari ni ya?...GIGI TAK SAKIT,JUMPA DR. GIGI JADI SAKIT GIGI!! Plk....untuk menyedapkan hati saya,dr Ho buat lawak! hi! dont worry I still pasangkan u crown ari nih...TEMPORARY ACRYLIC CROWN!!!....ya,cuma beza nyer,crown ni tak kuat so tak boleh gigit makanan yang agak keras....

Syukur Alhamdulillah semua nyer dah selesai untuk hari ini,2 minggu lagi jumpe DR HO semula...hohoho (rasa nyerr masa pasang crown tak sakit kot)....okay ler, chalow dulu erk,tak tertahan dah nih.... denyutan kesakitan nyerr makin terasa,huuuh kena cari Panadol nih....kadang2 adalah baik untuk kita merasa sedikit kesakitan untuk menginsafi diri dan bukan ke kesakitan itu menghapus dosa2 kecil sekiranya kita meredhainya....aminnn!

Last Kopek....Last Minit....Last Show!!!!!..Berbaloi-Baloi........

warigh ko,kata Awie.....iyo!! warigh jari hantu.....kata Nabil...haahahaa..sporting drang nih!

congrats n good luck to Nabil n Awie......tq kata Awie,.....doakan saya berjaya ya kak,kata Nabil......InsyaAllah.

datang ngan sape ni?...tuuu,hb saya kat sana tu.....ooooo ajaklah hb masuk,mehlah sini...

piss,piss kak....2 pair 2 pair,bukan MLM kak.....cute Nabil...pandai layan peminat.

tengok!!! belakang tu ada si Nanu Baharuddin......nak jugakkkk!

Salam......nak share ngan uolls ni,excited sangat.....lama dah tak buat kerjo ni sebenarnya.....pertamanya nak ucapkan tk tk bebanyak pada hubby yang melayan jiwa ini...hahahahaaa,sekali sekala mengada-ngada org sayanglah.......jangan selalu sangat nanti org tak larat.........saya dah lama bagi hints kat hubby,saje ngesel2 dia.....nak gi Istana Budaya,nak rasa nasi lemak yang menurut kata Dato Siti..tersangatlah sedapnya...ya ke?.......sebenarnya ada d musical teater yg berlangsung mulai 27hb Julai 2010.....tau apa? Cucu-cucu... eeeh salah pulak...CUCI-CUCI d MUSICAL........mula-mula merajuk rasa hati...almaklum org tak layan kita,apa tak nya...dah nak abisss ....yalah ari ni dah 9hb Julai,sok dah 10hbJulai ...hai!!! tak de canlah nampaknya,merajuk berpanjanganlah gamaknya....Ussshhhh.....last kopek,last minit,last show.....woooiiittt....rupa2nya nak dapat kezutan disaat akhir......macam kena karen rasanya.....layan2lah pic tu ya!!!!.......kat bawah ni ada video...muka org puas hati...hajat tercapailah katakan.....tk tk ke sekian kali kepada suamiku...tak jemu2 melayan....LOVE U DARLING.

KEK COKLAT KUKUS

Bunga-bunga CinTa kami....Semoga kehidupan

ini sehingga hujung Nyawa dirahmati Allah.....

Hidup dan mati kami didalam Keimanan........

Sujud Syukur Padamu Ya Allah Atas Segala CINTA...........

KEK COKLAT KUKUS (resepi kawanku Rodiah)

Salam semua......salam Hari Jumaat,hari ini sangat special bagi kami sekeluarga......... 30hb Julai 1995 (15 tahun lalu) seorang baby comey telah selamat dilahirkan ke dunia ini...PPUM jam 11.06am menjadi saksi......anak diberi nama yang sangat indah...Dayang Amirah Damia bt. Hamdan......ermm today is my 1st gal's besday,I Love u darlingg.....Semoga Allah mengizinkan kejayaan di dunia dan di akhirat,dirahmati Allah selalu dan disayangi,disenangi rakan2 dan taulan (guru2 juga).......InsyaAllah.

Resepi best nii...mesti dicuba!....anak2 mesti minta dibuatkan lagi kalau dah cuba sekali 😆

bahan2:

2 cawan tepung serbaguna(tepung gandum beso yo!)

2 cawan gula pasir (jgn penuh sgt..nanti manis baget!)

1 cawan serbuk koko(imported lagi best! )

1 buku butter(250 gms)....guna golden churn,baru best!...anchor pun okay!

4 biji telur ayam

susu sejat Ideal 1 tin

1 camca kecil baking powder

1 camca kecil soda bikarbonat

sedikit vanilla sebagai pewangi

cara2nya:

Ayak tepung ,serbuk koko,baking powder n soda bikarbonat kedalam satu bekas dan ketepikan.

Putar gula ngan butter,tambah telur satu persatu ,dah rata masukkan campuran tepung tadi berselang seli ngan susu cair tadikk sehingga abisss.....dah rata semuanya,masukkan ke dalam loyang yang telah dilencer ngan majerin dan ditabur campuran tepung ngan serbuk koko (petua supaya apa2 kek coklat rasa lebih kecoklatannya....haaa rasanya bermula dari luar lagiii!!!!).

Kukuskan kek ini selama 50 minit pada paras 45 dgree pada dapur gas........bancuhan kek hendaklah ditutup ngan plastik agar air kukusan tidak menitik kedalamnya....lihat gambar ya!!!

Setelah kek masak, hendaklah dibiarkan betul2 sejuk....biasanya saya biarkan semalaman atau masukkan ajerr kedalam petiais (biarlah dah sejuk sket,barulah masukkan....kang rosak lak petiais).......kemudian barulah tambah ganache.....ikut kreativiti kengkawanlah ya!!!.

emmm...senang kannnn.....Selamat Mencoba dan Beramal.

Lepas Solat Jumaat...kami anak beranak akan berangkat ke sekolah Kak Long Damia,untuk celebrate besday!!!! ala kadar sahaja...yang penting air tangan ibu!!!!

BUAH REDAN

Buah REDAN

Buah Redan nama di beri,

Diberi makan orang bangsawan,

sudahlah lama hamba berhenti,salam sejahtera,selamat bersiaran.

Salam bersiaran sekali lagi.....Ramadhan pun tak berapa lama lagi,selamat tinggal Syaaban,selamat tinggal Rejab..........hingga ketemu di tahun depan,insyaAllah.........(Syaaban digelar bulan Rasul,rejab digelar bulan Allah dan Ramadhan di gelar bulan Umat....kenapa?  hanya Allah yang maha mengetauinya).

Berbalik kepada buah Redan,hampir semua orang(kebanyakan) suka akan kuih ini... tambah2 bila Hari Raya....dulu2 masa zaman kanak2 kuih ini cuma datang setahun sekali tapi ler ni tak susah nak cari,banyak di jual di kedai2 atau gerai2 tepi jalan...saya baru petama kali cuba buat ni...saya nak try tengok jadi ke tidak...hussh....syok giler,best tekau... ..menjadi!,horey!horey!...ada kuih raya saya tahun ni...haaaaa dek sobab menjadik jadi bolehlah share ngan kawan2 semua....Layan lah resepi kat bawah ya! ......resepi diambil dari buku resepi kak Long Liza yang bersepah-sepah kat ngumah omak tuu....eeee.

bahan2:

1 kampit tepung pulut

1/2 kotak santan (ayam brand) atau 1 paket serbuk santan

1 cawan gula pasir

1 sudu besar air kapur

1 1/2 sudu kecil perasa ros atau apa2 perasa yg puan2 atau tuan2 suka(ini saya yang suka2 tambah)

air secukupnya

Bijan secukupnya

minyak untuk mengoreng

cara2nya:

campurkan kesemua bahan2 kedalam satu mangkok dan diuli sehingga sedang2 licak atau lembut,gentil2kan bentuk berbola, saiz ikut kesukaan kengkawan...buatlah comey2 baru cantik.... barulah best hasilnya....hasil gentilan itu campakkan ajer kedalam mangkok berisi bijan...lumurkan,dah banyak hasil gentilan yang berlumur bijan,barulah digoreng dgn api yang perlahan....biarkan betul2 kekuningan barulah diangkat dan ditoskan,biarkan betul2 sejuk...barulah rangup,berderak-derak.......taadaaa siap untuk dihidang dan dinikmati....

Selamat Mencuba dan Beramal.

Ayam Briyani Sihat

Ayam Briyani Sihat katanya.... sesiapa sahaja boleh mencubanya tanpa rasa bersalah... takut2 terlebih cholesterol katanya,bolehlah cuba ganti santan ngan yohgurt

bahan2

_1 ekor ayam sederhana besar,dipotong 14,dibuang kulit dan
dibersihkan
_5 labu kentang,dikupas kulitnya,dibersihkan dan diredam dalam mangkok berisi sedikit air
_5labu bawang besar,dikupas kulit arinya,dibersihkan dan dipotong 4 tapi tak putus
_3 biji lada merah dan 3 biji lada hijau dibersih dan dibelah tengah tapi tak putus
_1 kotak kecil yohgurt (low fat) perasa natural
_sehiris lemon atau limau nipis
_garam secukup rasa dan gula (anggaran 1/2 - 1 sudu kecil)
_sedikit daun ketumbar (klu suka),tak ada pun takpa
_ 1 1/2 paket rempah briyani faizah
_sedikit minyak sayur2an untuk menumis (2 -3 sudu besar)

bahan penumis

Penumis 4 beradik(kulit kayu manis,buah pelaga,bunga lawang dan bunga cengkih)
daun pandan - 2 helai,disimpulkan...

bahan kisar

6 -7 ulas bawang merah
3 -4 ulas bawang putih
4 -5 ulas buah keras
2 inci halia
2 inci lengkuas
2 - 3 batang serai

cara2nya

panaskan minyak untuk menumis......masukkan daun pandan dan bahan2 penumis,setelah terbit bau,masukkan bahan kisar dan garam,goreng sehingga terbit minyak/garing sedikit,kemudian masukkan pes briyani Faizah.....biarkan seketika ia mereneh.....masukkan ayam,balik2kan ayam biar ia rata beroles rempah, bila ayam agak kecut,masukkan sedikit air( 800 - 1000mls) bersama kentang....biarkan kentang dan ayam empuk sedikit,masukkan yohgurt,rasa garam dan gula(adjas2ler...).......akhir sekali perah sedikit jus lemon atau limau(jgn sampai masam sangat..sebab yohgurt sendiri pun dah masam...).......cubalah... InsyaAllah makanan ini berkhasiat.....enak dimakan bersama nasi atau roti (roti arab lagi best).....cuma pesanan saya,berhenti MAKAN sebelum kenyang!.... SELAMAT MENCUBA DAN BERAMAL

Rich Oreo Choc Brownies Dr. Ina Har......

SALAM semua.. chak!

Rich Oreo Chocolate Brownies..... ermm memang sedap!.

pertama kali akak rasa brownies ni kat Awana Kijal masa reunion MedicUSM92 (ingat gii,masa tu kat area swimming pool.... Dr Asniza dengan anak2nya serta akak dengan anak2 akak menghabiskan semua brownies dalam tupperware tuu.....huiiis takdo sogan2 doo) haaaaa sape lagi kalau bukan inot yang masak.... Dr.Inahar, kawan masa kat USM,dari zaman Matrikulasi hinggalah ke sekolah Medic.... macam tak caye jer dia masak.....dulu2 masa kat USM tak nampak belangnya...tuarr kalau ada kemahuan di situ ada highway...hehehe.....sekarang nko.jgn main2 uishhh cuba korang layari blog masak2 dia.... Inahar's cooking time!....best nkooo,macam2 dia masak.....inot! minta izin siarkan reserpi brownies ni ek ...makaseh inot.. Selamat Mencuba dan Beramal.

bahan2nya:

-225 gm butter

-240 cooking choc.

-3 biji telur ayam (large)

-1 sudu teh serbuk kopi

-1 sudu teh esen vanilla

-250gm gula castor(saya kurangkan sket-180gm)

-60 gm tepung,40gm serbuk koko,1/2 sudu besar BP,1 sudu kecil garam.....semuanya diayak bersama.

-1 1/2 packs oreo cookies-break n mix with 15gm flour....dlm percubaan kali ni akak guna oreo double cream peanut butter n choc.

cara2nya:
-cairkan chocolate n add butter,stirr till smooth.

-pukul telur,serbuk kopi,esen vanilla sehingga rata kemudian masukkan ke dalam bancuhan chocolate.
-masukkan adunan tepung yang telah diayak,gaul rata dan akhir sekali masukkan kepingan biskut oreo.

-bolehlah dibakar di dalam loyang non-stick bersaiz 8" pada kepanasan oven 170`c selama 45 min.

Rumahku syurgaku........KD GARDENS

RUMAHKU SYURGAKU........Alhamdullillah inilah rumah kami syurga kami kd gardens ..........walaupun tak seberapa tapi kami sekeluarga sangat bersyukur dengan apa yang dikurniakan...dibeli pada tahun 1998,masa zaman kemelesetan ekonomi...(gawat masa tu..1997-2000) dapat diskaun 35% lumayan!!!!,sebenarnya pesakit yang serasi datang buat rawatan di klinik tempat berkerja (dah jadi kawan n jiran lerr ni...) yang rekomen beli!!.... Dik Nor (makaceh ya!).....projek ni terbengkalai sekejap,banyak loan yang tak lepas... jadi pemaju jual macam goreng pisang!! saper nak??.....kebetulan n mungkin rezeki kami sekeluarga,kami mendapat peluang itu,ALHAMDULLILLAH... kd-gardens nama di beri,diduduki sejak tahun 2000 ... kami pindah masuk ke mari ketika anak kami yang ketiga baru dilahirkan...