As-Salam.....apa khabar semua?....sihat2 hendaknya disamping keluarga. N3 akak kali ni....simple jer,tapi kalau dah pekena,perghh!.....berasap ler tekak,podeh!!!...takpe,Pakngah ngan Makngah tetap suka....resipi mudah ada di bawah,cubalah ya....Selamat Mencuba Dan Beramal.
bahan2nya:
-3/4 papan petai di kupas kulitnya
-100gm ikan bilis dibersihkan dan disejat
-4/5 labu bawang besar di mayang kasar
-4/5 sudu besar cili boh
-4/5 ulas bawang merah di kisar/ditumbuk
-garam secukupnya
-asam jawa atau asam keping secukupnya
-4 sudu besar minyak untuk menumis
cara2nya:
-panaskan minyak di dalam kuali....tumis bawang merah dan tambahkan cili boh .....bila dah naik minyak masukkan bawang besar yang telah di mayang itu....gaulkan dan diikuti oleh ikan bilis.....masukkan air hingga agak terendam,masukkan air asam dan garam....biar mereneh seketika......bila agak kering...sesuaikan rasa garam dan asam...akhir sekali masukkan petai....agak empuk...angkat!....siap!.....haaa beginilah cara kampung! katanya.
No comments:
Post a Comment